Hạt sen và nhãn nhục là hai nguyên liệu quen thuộc rất hay được kết hợp với nhau vì sự ngon miệng, thanh mát và tràn đầy bổ dưỡng mà combo này mang lại. Nhưng bạn đã bao giờ thấy bánh trung thu nhân hạt sen nhãn nhục chưa nè, đảm bảo cực kì độc lạ đó. Hôm nay nhà RabbitCooking sẽ hướng dẫn cho bạn công thức làm nhân bánh trung thu hạt sen nhãn nhục thơm ngọt và ngon ngất ngây, đủ sức đánh bật các loại nhân khác đang có trên thị trường.
200gr hạt sen tươi cho vào nồi ngập gấp đôi nước luộc chín. Sau đó cho hết số hạt sen và nước luộc (khoảng 300ml) vào cối xay xay cho nhuyễn mịn.
Lọc hỗn hợp hạt sen đã xay mịn qua rây vào một chiếc chảo chống dính, cho thêm 60gr đường và 30ml dầu dừa vào khuấy đều. Sên khoảng 5 phút sau khi tất cả hoà quyện thì cho hết 30ml dầu dừa còn lại vào, tiếp tục sên lửa vừa cho đến khi thấy nhân hơi sệt. Pha loãng 10gr bột mì với 30ml nước lọc, chế hỗn hợp vào chảo rồi khuấy đều, lúc này bạn sẽ thấy nhân đặc hơn rất nhiều.
50gr long nhãn (nhãn nhục) rửa sạch với nước ấm, cắt thành miếng nhỏ. Cho long nhãn vào chảo nhân, khuấy đều. Hạ lửa xuống mức nhiệt thấp nhất, tiếp tục sên đến khi hơi nước bay hết, nhân quện lại thành một khối dẻo mịn, không dính tay và rất đứng.
Nhân hạt sen nhãn nhục có mùi cực kì thơm, vị bùi của sen vẫn được giữ trọn vẹn bên trong nhân, thêm nhãn nhục dai dai xen kẻ, sên xong là đã muốn ăn ngay không đợi được đến lúc làm bánh trung thu rồi. Nhân để nguội bớt rồi vo thành những viên tròn là có thể sử dụng được. Hoặc nếu chưa sử dụng ngay bạn có thể bọc kín rồi bảo quản nhân trong tủ lạnh, nhân càng sên ráo nước càng bảo quản được lâu.
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull December 17 (17/12) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 7/10 It might be convenient and comfortable to put a proverbial ball in someone elses court and wait for them to respond or take action in some way before deciding what your plan of action needs to be. What if they responded or acted in a way that surprised you and caused a plan to go off in a completely different and potentially unhelpful direction? Save yourself hassle and stress by making clear what you want and need from someone. Remove guesswork on their part. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 How does the idea of teaming up or collaborating with a certain person sound? I ask only because youve grown used to doing something on your own or in your ...
CA COVID-19 in the United States skyrocketed because of Delta transformation news Sheetal Barchha 05 Sep 2021 (91) The number of cases and deaths caused by Covid-19 in the United States is skyrocketed because the Delta transformation outbreaks seriously in the community, especially in the non-vaccine group. Data on Johns Hopkins University Covid-19 showed that the number of cases in the United States was 25.98% of NCOV worldwide, during the week from August 24 to August 31. Photo: AFP ...
Snacks Cách làm snack chuối chiên giòn rụm Ngày 25 tháng 12 năm 2021 bởi TRUONG CAM HUNG 9 Likes 72 Lượt xem Chuẩn bị 0 Phút Nấu 0 Phút Tổng Cộng 25 Phút Phục vụ 4 Người ...
Comments
Post a Comment