ách làm canh bầu cá trê

Canh

Cách làm canh bầu cá trê

•  Ngày 24 tháng 8 năm 2021
 
•  bởi NGUYEN CHAU PHUONG HA
 
 
•  5 Likes
 
•  81 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  40 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  0.0/10

Canh bầu cá trê với thịt cá béo to béo, cắt khúc ướp cùng một sốt gia vị thông dụng cho đậm đà. Đun thật sôi nồi nước rồi thả cá vài nấu gần chín, hớt bỏ bọt, cho bầu cắt nhỏ vào, nêm nếm gia vị. Khi gần nhất xuống thì thêm ít tiêu và hành lá cho thơm.

  Thành Phần

1 Con Cá trê

2 Củ Hành tím

1 Muỗng cà phê Nước màu

1 Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng canh Đường trắng

2 Muỗng canh Nước mắm

1 Trái Ớt

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Nhánh Hành lá

3 Nhánh Ngò rí

 Thành Phần Chính

• Cá trê

Công Thức

Cá trê chọn những con to béo nấu canh cá sẽ ngon hơn. Cá sau khi làm sạch thì cắt ra thành những khúc ngắn vừa ăn, ướp với nước màu, hành tím bằm nhuyễn, tiêu, đường, nước mắm ngon và ớt cắt lát trong khoảng 10 phút. Trái bầu đem gọt vỏ, chẻ làm tư, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Đun nôi 1.5 lít nước rồi trút cá vào nồi. Khi nước sôi lại thì hớt bỏ bọt, cho bầu vào, nấu với lửa nhỏ cho đến khi miếng bầu trong veo. Trước khi tắt bếp thì nêm nếm cho vừa ăn, rắc thêm hành lá cho thơm. Múc canh ra tô và thưởng thức nóng nhé!

• • canh bầu
  • canh trái bầu
  • canh cá trê
  • cách nấu canh bầu
  • cá trê nấu bầu
  • canh bầu nấu cá trê